Франция - Популярные провинции Франции. Бургундия

Франция - Популярные провинции Франции. Бургундия

Попытаемся представить себе такое явление в исконно французской жизни, которое могло бы послужить универсальным символом Франции. Немцы, англичане и русские сделали это уже давно и однозначно, итальянцы, памятуя о макаронах, пока воздерживаются. Для коренных же французов ответ на этот вопрос будет иметь, пожалуй, не одно, а несколько решений. Потому что образующие французскую территорию регионы каждый по-своему уникален и имеет особое влияние на всю Францию. Будь то знаменитый своим терруаром Бордо, вечно ускользающий от Франции Эльзас или мятежная в прошлом Бургундия.

Историческая справка

Все регионы равноправны и каждый из них претендует на звание единственного и неповторимого символического обозначения нации. Поэтому прежде, чем мы попытаемся предложить свой вариант, упростим нашу задачу и обратим внимание на внутренние районы Франции. И действительно, где же еще, как не в самом сердце национальной территории бьется пламенное сердце французского народа? И здесь, во-первых, внимание наше падает на Бургундию – крупнейший, как бы сказали в середине ХХ-го века, индустриальный и промышленный регион республики. Но времена, когда нации демонстрировали свои экономические мускулы и грозили всему миру своим ВПП, давно миновали.

Сегодня мало кому известно, что Бургундия вошла в историю Франции постройкой первого французского парохода и локомотива. А в очаровательном с французским шармом городке Ле-Крезо до сих пор производятся запчасти к известному всему туристическому миру поезду TGV. Но как же пароход или роскошный локомотив могут быть символом Франции? И действительно, не этим прославляет Бургундия Францию на международной арене, хотя экспресс TGV по истине очень хорош. Что же такое эта Бургундия и чем таким в жизни современной Бургундии Франция горда и знаменита между народами?

Простой и полностью исчерпывающий проблему ответ уже давно просится на эту страницу нашего повествования о Бургундии. Вино – бургундское вино! А лучшие во Франции виноградные лозы произрастают именно на бургундских землях. Более двух тысячелетий существует здесь виноделие и чтобы поведать о происхождении какой-нибудь марки бургундского вина потребуется немало времени. Но лучше не тратить много слов понапрасну, а откупорить бутылку Chablis.

Но сейчас мы в Бургундии, а местное вино лучше пить на родине его происхождения, так дешевле и веселее. В этом по праву главном французском центре виноделия и гастрономии ежегодно проводится великое множество всевозможных винных и гастрономических праздников. Например, в конце ноября – праздник Beaujolais nouveau, отсюда это великолепное красное сухое вино растекается по всему цивилизованному миру. А с 1921 года в столице Бургундии Дижоне проводится Международная Гастрономическая Ярмарка – здесь можно купить превосходные вина малых хозяйств. Они могут даже превосходить вина промышленного производства, но известны только в пределах Франции и продаются на внутреннем рынке.

Отели Бургундии

Мир вина неисчерпаем, можно и впрямь потерять голову, колеся по винным дорогам Бургундии во Франции – популярнейшим туристским маршрутам. К услугам утомившегося путешественника отели и шато, уютно раскинувшие свои владения по берегам озер и в живописных рощах. Например, замок Chateau de Gilly, 4* как раз расположен на отрезке винного пути Бон – Дижон. Хорошо и благолепно обрести покой и отдохновение от приключений и трудов путешествия в стенах бывшего средневекового аббатства. Тем более, что отсюда рукой подать до погребов прославленного на весь мир бургундским вином Grands Сrus хозйства Clos Vougeot.

О регионе

Очень вкусная и деликатесная, чуточку хмельная (положение обязывает) и увитая виноградными лозами, невероятно живописная и по-французски изысканно провинциальная земля.

Богатую и блистательную соперницу французской короны в прошлом, невероятно туристически интересную и очень популярную в наши дни Бургундию принято подавать на стол к устрицам, улиткам, фуа-гра и Бресской пулярке. В этих краях уж точно вам не дадут покурить бамбук. Да и сами вы не сможете дольше одного дня пребывать на месте. Здесь лучше всего на арендованном автомобиле или даже двухместном велосипеде колесить-колесить без отдыха и долгих стоянок по бургундским винным дорогам. Почему именно на двухместном? Потому что Бургундию лучше всего осматривать в компании с подругой или другом. А в противном случае кому же вы будете изливать душу, переполненную через край абсолютно позитивными впечатлениями?

Винные маршруты Бургундии чрезвычайно многообразны и исключительно интересны. «Дорога Гран Крю», «Вина лучших марок Бургундии», «Дорога Вин Макона и Божоле», «По виноградникам Ньевра и Йонны» серпантином извиваются по живописным склонам невысоких гор Юра через деревушки картинной красоты. Эти маршруты откроют перед вами не только шарм и очарование природы Бургундии, но и познакомят с усадьбами лучших в стране виноградарей, а также с замками, романскими аббатствами и средневековыми городами (настоящие крепостные стены и башни прилагаются).

Сегодня мало кому известно, что Бургундия входит в анналы истории Франции, как место первой постройки французского парохода и локомотива. И никто в наши дни не знает, что в очаровательном бургундском городке Ле-Крезо (Le Creusot) до сих пор производятся запасные части к известному всему миру поезду TGV. Да кому это сегодня вообще нужно? Век, когда мировые державы и государства поменьше демонстрировали свою экономическую мускулатуру, давно миновал. А вечные ценности на то и вечные, чтобы не только гордиться ими, но и чтобы трубить о них на весь мир.

Вино – бургундское вино! – вот чем знаменита Бургундия. Лучшие во Франции виноградные лозы и терруарные условия их возделывания! – вот что включает Бургундию в собрание общечеловеческого наследия. И более того, в Бургундии производится около 100 наименований вин высшей категории, контролируемых по происхождению (Appellation d'origine contrôlée или AOC). Всего же в Бургундии на территории четырех департаментов (Кот-д’Ор с региональным центром г. Дижон, Сона и Луара, Ньевр, а также Йонна) находится семь винодельческих областей (субрегионов): Кот-д’Ор (Cote d’Or), Шабли (Chablis), Кот-Шалоннез (Cote Chalonnaise), Маконне (Maconnais), Божоле (Beaujolais), От-Кот (Hautes Cotes) и Кото-дю-Лионне (Coteaux du Lyonnais).

Но Бургундия славится не только добрыми винами. В этом регионе в X-XV веках в архитектуре и искусстве полноправно царствовал романский стиль. Именно тогда великие герцоги Бургундские управляли из Дижона территориями, протянувшимися от Северного моря до границы современной Швейцарии. В настоящее время осколки былого стилистического единства по-прежнему мощно ощущаются здесь как в церковных, так и в мирских сооружениях, придавая особое очарование всей провинции. Путешествующий по дорогам Бургундии современный турист может засечь (сфоткать) полуциркульную арку или свод – не только разглядывая необыкновенно соразмерные и красивые замки, но и приземистые, буквально вросшие в землю крестьянские дома.

Спецпредложения и туры:

Общая информация

Читайте также: